QR технологии в ресторантьорството: Оптимизиране на обслужването и плащанията

QR менюта и плащания – какво трябва да знаят предприемачите

Ресторантьорската индустрия е една от най-динамичните, поради бързо променящите се желания на клиентите и външни фактори като пандемии и здравословно хранене. Новите технологии също влияят на развитието в сектора и помагат на бизнеса да се разрастне. И тук не говорим само за големите вериги, но и за малкия ресторант в квартала. Факт е, че благодарение на технологичните решения, дори най-малките могат да съкратят разходите и да облекчат наболели проблеми.

Ето някои технологични новости, за които трябва да знаеш като предприемач.

Дигитално меню с QR код

QR менютата бавно, но сигурно изместват традиционните такива. Това са дигитални менюта, достъпни след сканиране на QR код с мобилно устройство. Тази практика е удобна и лесна за прилагане, тъй като спестява време на персонала и улеснява клиентите, които винаги имат меню под ръка. Освен това, всяка промяна по продуктите в менюто е видима на момента, което съкращава разходите по разпечатване.

Една от водещите вериги ресторанти в страната – Happy Bar & Grill – използва именно тази технология в обектите си в България и Лондон. На всяка една от масите е разположен QR код, който след сканиране с мобилно устройство, води клиентите към страница с всички предложения на ресторанта. Там клиентите избират продуктите и правят поръчка, която автоматично бива изпратена към сервитьор. При този процес не се елиминира пряката връзка между сервитьора и госта на ресторанта, тъй като обслужването протича по стандартния начин, а в страницата има наличен бутон “Повикай сервитьора”, който може да се ползва при допълнителна нужда от обслужване по време на престоя в ресторанта. 

Всичко това става чрез специално приложение, разработено с помощта на софтуерната компания UnrealSoft. Целта е да се съкрати времето, което сервитьорът ще отдели за раздаване на менюта и записване на поръчки, както и при междинно обслужване, когато гостът желае да поръча още.

За клиентите предимството е, че разполагат с повече време да направят избора си, тъй като не е необходимо никакво изчакване на хартиено меню.

“Благодарение на QR менютата, виждаме увеличение в поръчките, тъй като гостите правят своята поръчка удобно. В онлайн среда човек прави своят избор много по–бързо поради чувството за контрол над процеса. Това носи по-висока удовлетвореност, което ги предразполага да се върнат отново при нас.” – сподели Стефан Иванов – IT Project Manager в Happy.

Плащания с QR Код или линк

Безконтактните плащания се превърнаха в предпочитан метод от клиентите и заведенията, тъй като спестяват време и усилия и за двете страни. Един от най-новите методи за безконтактно плащане е отново чрез QR код. Това е разширената функционалност на QR менютата – клиентът сканира кода с мобилното си устройство и бива препратен към сигурна страница, където може да плати бързо и лесно.

В примера с Happy, на всяка маса има индивидуален QR код, който отговаря за нея. Когато клиент сканира кода и направи поръчка, се отваря автоматично сметка за съответната маса. Приложението предоставя опция за преглед и плащане на сметката чрез натискане на бутона “Плати”. Това може да се случи веднага след поръчката или на по-късен етап, ако клиентът реши, че иска да поръчва още.

След като натисне бутона, клиентът е препратен към нова и сигурна платежна страница, където може да въведе данните си и да плати сметката. А какви са ползите за ресторантьора? 

“Със спестеното време успяхме да повишим ефективността на персонала, давайки шанс на повече клиенти да бъдат настанени в заведението, което от своя страна увеличава приходите. Не е малък ефектът и от по-бързото настаняване на гостите, които изчакват  свободна маса, което ги прави по-удовлетворени от ресторантьорската услуга.” каза Стефан Иванов – IT Project Manager

“През последната година се наблюдава все по-голямо търсене на безконтактни плащания чрез QR код, които не само спестяват време и усилия, но и подобряват клиентското изживяване. Радвам се, че Happy Bar & Grill ни се довериха в тази нова стъпка за тях не само за ресторантите си в България, но и във Великобритания.“ – казва Полина Тоскова, Управляващ директор на myPOS за България.

Платежното решение в този случай е myPOS – международна финтех компания, която предоставя множество безплатни инструменти като QR код и Payment Tag и няма дългосрочни договори или месечни такси. myPOS предлага незабавно усвояване на приетите средства, без да таксува клиентите си допълнително за това, което означава, че ресторантите могат да използват тези средства моментално, за да покрият разходи като доставки. 

Накратко, в ресторантьорската индустрия, оптимизирането на времето на обслужващия персонал и адаптирането на нови решения е от съществено значение за постигане на успех. В динамична среда като тази, предизвикателства винаги ще има, особено когато става въпрос за малкия и среден бизнес. Използването на нови технологии и решения обаче допринася за ефективността на бизнеса и удовлетворението на клиентите. 

Публикувано в bem.bg