Nutrio Bar: Πώς μια μικρή επιχείρηση αναπτύχθηκε σε 5 τοποθεσίες μέσω της καινοτομίας

Η ψηφιοποίηση βοηθά τις επιχειρήσεις να αναπτυχθούν και η Nutrio Bar αποτελεί παράδειγμα της τάσης αυτής. Σε αυτήν την ανάρτηση, θα εμβαθύνουμε στο πώς η μικρή αυτή επιχείρηση εδραιώνει επιτυχώς ένα επιχειρηματικό μοντέλο που εξισορροπεί την υγιεινή διατροφή και τον σημερινό γρήγορο τρόπο ζωής, ενώ ταυτόχρονα αποκτά υβριδική φύση αποτελώντας ταυτόχρονα εταιρεία τεχνολογίας και εταιρεία εστιατορίων. Μέσα από franchise, συνεργασίες και σύγχρονα εργαλεία, όπως μια εφαρμογή παραγγελιών για κινητά και μηχανήματα καρτών myPOS, η Nutrio Bar κατάφερε να επεκταθεί σε 5 τοποθεσίες.

Ενόψει των συνεχιζόμενων αλλαγών στον κλάδο και των αυξημένων προσδοκιών των πελατών, η Nutrio Bar επιδεικνύει ισχυρή δέσμευση για προσαρμογή και ανάπτυξη, τονίζοντας τη σημασία της καινοτομίας.

Η ιστορία της Nutrio Bar

Η εταιρεία Nutrio Bar ιδρύθηκε το 2015 με αποστολή να προσφέρει θρεπτικά τρόφιμα υψηλής ποιότητας. Ο στόχος αυτός αντικατοπτρίζεται στην ίδια την εμπορική επωνυμία της, η οποία προέρχεται από τη λέξη «nutrition» (διατροφή). Στην καρδιά της εταιρείας βρίσκονται ποιοτικές πρώτες ύλες, οι οποίες, σε συνδυασμό με γευστικές σάλτσες, δημιουργούν ένα ποικιλόμορφο και υγιεινό μενού προσαρμοσμένο τόσο σε δραστήριους αθλητές όσο και σε άτομα με συγκεκριμένες διατροφικές ανάγκες.

«Η συνέπεια στην ποιότητα και στη γεύση είναι πρωταρχικής σημασίας για τα αγαπημένα πιάτα των πελατών μας. Είμαστε περήφανοι που καλλιεργούμε μια αφοσιωμένη βάση καταναλωτών», δήλωσε ο Anton Gigov, συνιδρυτής και διευθυντής της εταιρείας.

Η καινοτόμα ιδέα του εστιατορίου κέρδισε γρήγορα τις καρδιές εκατοντάδων ανθρώπων, οδηγώντας στο άνοιγμα και δεύτερου καταστήματος μόλις δύο χρόνια μετά το πρώτο. Για να συνεχίσει να πρωτοπορεί σε έναν ταχέως εξελισσόμενο κλάδο, η εταιρεία παρουσίασε την ηλεκτρονική πλατφόρμα παραγγελίας φαγητού, ακολουθούμενη από μια φιλική προς τον χρήστη εφαρμογή για κινητά, απλοποιώντας έτσι τη διαδικασία παραγγελιών και πληρωμών για τους πελάτες.

Ωστόσο, η Nutrio Bar οραματίζεται κάτι περισσότερο από την ευκολία και μόνο. Πιστεύοντας ότι τα καταστήματα γρήγορης και υγιεινής διατροφής είναι το μέλλον της σύγχρονης ζωής, η εταιρεία αναζητά ενεργά νέους τρόπους ανάπτυξης και εξέλιξης.

«Με τον καιρό, συνειδητοποιήσαμε ότι είχαμε ήδη συσσωρεύσει αρκετή γνώση και εμπειρία για το πώς μπορούμε να μετατρέψουμε το μοντέλο εργασίας μας σε franchise, συνεχίζοντας να εγγυόμαστε στους πελάτες μας συνέπεια τόσο σε σχέση με τις πρώτες ύλες όσο και με το τελικό προϊόν. Ταυτόχρονα, αυτό μας επιτρέπει να εστιάζουμε στην ανάπτυξη της εμπορικής επωνυμίας και στην αύξηση της αποτελεσματικότητας των εγκαταστάσεών μας. Χάρη στους συνεργάτες μας, ανακαλύπτουμε συνεχώς νέους τρόπους βελτιστοποίησης των λειτουργικών διαδικασιών μας».

Η στρατηγική franchise είχε άμεση επιτυχία, με το πρώτο franchise του Nutrio Bar να ανοίγει τις πόρτες του το 2019. Όμως, το ταξίδι δεν σταματά εκεί. Η εταιρεία Nutrio Bar παραμένει προσηλωμένη στην επέκταση του δικτύου franchise σε νέες περιοχές, φιλοδοξώντας να εισαγάγει την ιδέα της σε παγκόσμιο επίπεδο.

Η ποικιλία καθοδηγεί τους πελάτες

Σε έναν κόσμο όπου η δυναμική και το άγχος είναι εγγενή στην καθημερινή ρουτίνα μας, το να δίνουμε προτεραιότητα σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής, ιδιαίτερα μέσω των διατροφικών επιλογών, είναι ζωτικής σημασίας.

Αναγνωρίζοντας την ανάγκη αυτή, η εταιρεία παρέχει μια πληθώρα επιλογών για να καλύψει διαφορετικές διατροφικές προτιμήσεις. Όποιου είδους διατροφή και να προτιμούν – χορτοφαγική, vegan, ωμές τροφές, δίαιτες paleo ή χωρίς γλουτένη – οι πελάτες μπορούν να ανακαλύψουν πιάτα που όχι μόνο ικανοποιούν την πείνα τους αλλά εναρμονίζονται και με τις προσδοκίες τους.

Μεταξύ των ξεχωριστών προσφορών του εστιατορίου είναι τα παραδοσιακά χειροποίητα σάντουιτς. Η Nutrio Bar φτιάχνει τα σάντουίτς της χρησιμοποιώντας χωριάτικες μπαγκέτες ολικής άλεσης που συμπληρώνονται από φρέσκα λαχανικά, κορυφαίας ποιότητας κρέατα και σπιτικές σάλτσες. Επιπλέον, διατίθεται ποικιλία ισορροπημένων συνδυασμών υδατανθράκων, υγιεινών λιπαρών και λαχανικών, με τη μορφή φρέσκων σαλατών και κύριων πιάτων. Οι λάτρεις των γλυκών θα βρουν σπιτικά μη ψημένα επιδόρπια, σέικ πρωτεΐνης και smoothie. Πρόσφατα, η εταιρεία Nutrio Bar συνεργάστηκε με ένα άλλο εστιατόριο, το 43.12, για να προσφέρει στους πελάτες της πραγματικά εκπληκτικό καφέ αποδεδειγμένης προέλευσης, βελτιώνοντας τη συνολική γευστική εμπειρία.

Ευκολία και προηγμένες πληρωμές μέσω myPOS

Η τεχνολογία αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του κόσμου γύρω μας, επομένως είναι σημαντικό να συμβαδίζουμε με την καινοτομία. Η εταιρεία Nutrio Bar καταφέρνει να ενσωματώσει την ψηφιοποίηση στις δραστηριότητές της για να προσφέρει βελτιωμένη ευελιξία και καλύτερες υπηρεσίες στους πελάτες της.

«Από την αρχή, αναγνωρίσαμε τη σπουδαιότητα του συνδυασμού της τεχνολογίας και του κλάδου της εστίασης για να διευρύνουμε την εμβέλειά μας. Αυτός ήταν ένας από τους κύριους λόγους που επιλέξαμε τη myPOS ως συνεργάτη μας».

Η εταιρεία έχει εξοπλίσει τα εστιατόριά της με μηχανήματα καρτών myPOS Mini, Carbon και Fiscal για να μπορεί να δέχεται πληρωμές με κάρτα.

«Η άνεση και η μοντέρνα εμφάνιση των συμπαγών μηχανημάτων για κάρτες πληρωμών, η άμεση διεκπεραίωση κεφαλαίων από τις πωλήσεις των λογαριασμών και οι μηδενικές μηνιαίες χρεώσεις παρέχουν εξαιρετικές ευκαιρίες για μια startup επιχείρηση».

Για να βελτιστοποιήσει περαιτέρω τις πληρωμές και να αναβαθμίσει την εξυπηρέτηση πελατών, η Nutrio Bar ενσωματώνει τη λειτουργία Αίτημα πληρωμής στις υπηρεσίες που προσφέρει. Αυτό επιτρέπει στην εταιρεία να δέχεται πληρωμές χωρίς να χρειάζεται μηχάνημα καρτών ή ηλεκτρονικό κατάστημα. Οι πελάτες μπορούν να πληρώνουν εξ αποστάσεως μέσω ενός συνδέσμου πληρωμής ο οποίος μπορεί να αποσταλεί μέσω SMS, εφαρμογής συνομιλίας ή email. Κάνοντας κλικ στον σύνδεσμο, οι πελάτες οδηγούνται σε μια ασφαλή σελίδα για να συμπληρώσουν τα στοιχεία τους και να πληρώσουν για την παραγγελία. Τα κεφάλαια καθίστανται διαθέσιμα στον λογαριασμό myPOS μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν αμέσως.

«Έχουμε εκπλήξει ευχάριστα τους πελάτες μας με τη λειτουργία Αίτημα πληρωμής, προσφέροντας ακόμα πιο καινοτόμες και κορυφαίες υπηρεσίες», επισημαίνει ο Anton Gigov.

Η εταιρεία Nutrio Bar έχει αναπτύξει επιτυχώς την επιχείρησή της εστιάζοντας στους πελάτες και ικανοποιώντας τις διαρκώς μεταβαλλόμενες απαιτήσεις και ανάγκες τους. Η προσαρμογή, η τεχνολογική καινοτομία και οι στρατηγικές συνεργασίες διαδραματίζουν βασικό ρόλο στην επιτυχία της εταιρείας, καθιστώντας την παράδειγμα του πώς μπορεί η τεχνολογία να υποστηρίξει τον κλάδο εστίασης και να δημιουργήσει ισορροπία σε μια δύσκολη καθημερινή ζωή.