Sugar Shack : comment un passe-temps né du confinement est devenu un symbole régional

Une délicieuse histoire a pris naissance au cœur du Swindon’s Orbital Shopping Park : celle de l’aventure de Sugar Shack Bakery. Ce qui débuta comme un passe-temps lors du confinement a prospéré comme le premier café de Swindon célèbre sur Instagram. Cette histoire n’est pas seulement celle d’une remarquable croissance, mais aussi d’une capacité à s’adapter, à surmonter des défis et d’un engagement envers la collaboration communautaire.

Rejoignez-nous pour plonger dans l’histoire exceptionnelle de Sugar Shack et découvrir l’utilisation de stratégies efficaces dans les médias sociaux, de partenariats et de paiements numériques afin d’alimenter une réussite.

Créer une activité en pleine pandémie

Le parcours de Sugar Shack a commencé pendant le confinement, une époque où le monde cherchait du réconfort avec de nouveaux passe-temps. Pour la propriétaire de Sugar Shack Bakery, Elluisa Vitale, la pâtisserie était plus qu’un simple passe-temps, c’était la passion de toute une vie. Le confinement fut l’occasion idéale d’embrasser cette passion et d’en faire une activité plus ambitieuse.

L’une des choses les plus singulières à propos de Sugar Shack tient au fait que ce fut en raison du confinement que l’activité débuta en tant qu’entreprise en ligne en ayant pour site d’exploitation le domicile d’Elluisa. Cela posait un ensemble unique d’obstacles. Au départ, l’équipe commença à vendre des produits via des sites comme Just Eat et Deliveroo. Un défi de taille se posa lorsque le monde commença à revivre après le confinement : l’absence d’un magasin physique.

« Nous avons été contraints de nous adapter et de reconstruire l’ensemble de notre business plan. Heureusement, d’autres artisans vivaient la même situation et ce fut à ce moment-là que nous avons commencé à développer notre présence sur les marchés et les foires locales. Ce fut un vrai tournant pour nous, car cela a vraiment renforcé l’idée que – compte tenu que nous y réussissions si bien – il devait certainement exister un segment de marché non-satisfait où nous pouvions lancer une implantation physique. »

L’aventure fut fastidieuse bien qu’enrichissante, améliorée grâce à une équipe dévouée, dont le mari d’Elluisa qui participa à la construction de la boutique. Les étapes clés comprenaient la recherche d’un chef qualifié, l’élaboration d’une carte de base et l’embauche de personnel supplémentaire pour le bar et la cuisine. Elluisa a confié que le mois qui suivit l’ouverture fut tout simplement mémorable avec, dès le début, un succès manifeste. Aujourd’hui, Sugar Shack possède un magasin prospère dans l’Orbital Shopping Park à Swindon et cherche à se développer encore davantage.

La pâtisserie accueille également des événements passionnants et utilise parfois son espace pour des événements communautaires et des ateliers de petits artisans. Un exemple d’un tel événement est le Pony Club, où la petite entreprise Dinky Ponies a amené deux de ses poneys Shetland pour venir rendre visite aux enfants après qu’ils ont décoré leurs biscuits poneys. En outre, Sugar Shack se développe très bien en ligne, proposant des pâtisseries exclusives et en édition limitée sur son site lors d’occasions comme Halloween et Noël. La boutique en ligne propose une variété de friandises, parfaites pour offrir, avec l’avantage supplémentaire des cartes-cadeaux. Bientôt, Sugar Shack présentera des produits de marque, étendant ainsi la joie de leurs offres à tous au niveau national.

Régionalisme plutôt que concurrence ; consolider les liens régionaux

Dans le paysage dynamique des petits artisans, la collaboration et les habitants sont les pierres angulaires de la réussite. C’est pourquoi Sugar Shack Bakery a tissé les fils d’une collaboration avec de nombreux petits artisans en une toile englobant divers aspects de leurs activités. Qu’il s’agisse de s’approvisionner de tubes néon auprès de Neon 87 ou de menus, de banderoles et d’enseignes conçus artisanalement par Orchard Press Printing signés par Chloe, voire encore de s’engager dans des coffrets et des offres de collaboration avec d’autres pâtisseries dans le South West, la boutique donne la priorité aux partenariats régionaux chaque fois que cela est possible.

La participation régulière à des marchés et des événements aux côtés d’autres commerçants a permis à Sugar Shack Bakery de nouer des liens précieux. Ce réseau de petits artisans est une véritable bouée de sauvetage en cas de besoin.

« Les petits artisans sont essentiels à toute vie locale, car en tant qu’individus nous avons le désir naturel d’établir des liens et de trouver de petits endroits sûrs autour de nous. Notre café en particulier a développé et maintenu un groupe d’habitués qui a trouvé ici un petit îlot de tranquillité, ce qui permet aux gens de faire de nouvelles connaissances, d’échanger ou de se retrouver entre amis, famille ou collègues dans un environnement détendu et de conserver de bons moments en mémoire. »

Favoriser la croissance grâce aux médias sociaux

Dans le contexte dynamique des entreprises actuelles il est devenu primordial d’avoir des stratégies de marketing numérique performantes. Lors de la phase initiale de développement de l’entreprise en tant que pâtisserie à la maison, Elluisa Vitale a vite pu confirmer l’importance des médias sociaux en tant qu’outil marketing révolutionnaire et commencer à tirer parti de plateformes comme Instagram pour présenter ses produits à un large public. La présentation visuellement attrayante des friandises, combinée à un contenu engageant, a attiré non seulement des clients fidèles, mais également l’attention de personnalités influentes des médias sociaux.

« Nous vivons une époque où les médias sociaux sont un outil très puissant et peuvent réellement offrir le marketing et la visibilité dont vous avez besoin du jour au lendemain dans certains cas. C’est quelque chose qui a très bien fonctionné pour nous. Pouvoir lancer notre pâtisserie postale et faire connaître notre société via les réseaux sociaux a été formidable. Nous avons même eu des influenceurs assez connus qui ont acheté nos boîtes », a expliqué Elluisa.

L’aventure ne s’est pas arrêté là. Avec l’ouverture de leur café à Orbital Shopping Park, Sugar Shack s’est aventuré en territoire inexploré en tant que premier café Instagram de Swindon. L’ambiance du café a été soigneusement élaborée afin d’être un paradis pour Instagram, notamment avec des murs à selfies et une décoration avenante. Cette conception voulue a encouragé les clients à partager leurs expériences sur les réseaux sociaux, les transformant ainsi en ambassadeurs de la marque.

Tandis que l’entreprise continuait de prospérer, Sugar Shack Bakery a procédé à des embauches stratégiques, faisant appel notamment à un directeur du marketing et des communications en interne. Ce professionnel impliqué a joué un rôle central pour assurer la croissance continue de la marque. Couvrant l’ensemble du paysage des médias sociaux en constante évolution, la pâtisserie s’est aventurée sur TikTok, partageant des aperçus des coulisses et des moments insolites de la pâtisserie. Cela a non seulement mis en valeur le côté humain de l’entreprise, mais a également attiré un public plus large, ce qui a généré d’importantes opportunités de croissance.

Le parcours de Sugar Shack Bakery témoigne de l’ingéniosité et de l’adaptabilité requises dans le paysage commercial moderne. Cette approche moderne et avant-gardiste va également jusqu’à avoir choisi une solution de paiement numérique.

Les paiements numériques rendent les événements faciles

Les propriétaires de Sugar Shack reconnaissent le rôle important que joue un traitement efficace des paiements pour une bonne expérience client. Raison pour laquelle ils ont opté pour myPOS comme partenaire de confiance pour les paiements. L’équipe de la pâtisserie apprécie particulièrement l’interface conviviale et la multifonctionnalité du terminal myPOS. Ce qui lui permet de se concentrer sur d’autres aspects essentiels offrant ainsi des prestations et une expérience exceptionnelles à leurs clients.

L’équipe participe à de nombreux événements et festivals et elle a donc opté pour le myPOS Go 2 portable.

La connexion mobile sans frais de l’appareil, l’acceptation de tous les modes de paiement et la commodité de ne pas avoir besoin d’une connexion téléphonique distincte offrent une solution fiable pour toutes les situations.

« Gérer sa propre entreprise est un défi car, à mesure que nous nous développons avec le climat commercial et technologique environnant, prendre appui sur la technologie à l’échelle du pays est souvent un point difficile à contrôler ; cependant, myPOS nous aide avec une plateforme tout-en-un qui permet de réaliser des ventes facilement, en particulier lorsque nous sommes sur des marchés et lors de spectacles. Nous ne participerions plus à une manifestation sans cela aujourd’hui ! »

Conseils aux futurs entrepreneurs

En songeant au parcours allant d’un passe-temps lié au confinement à une entreprise prospère, la propriétaire de Sugar Shack Bakery, Elluisa Vitale, souligne l’importance de la persévérance et de la prise de risque. Dans le monde imprévisible des affaires, il est essentiel de faire face aux peurs et d’aller de l’avant malgré les incertitudes.

« Naturellement, le monde des affaires est inquiétant, cependant il faut simplement être soi-même sans s’inquiéter de ce qui va arriver, car tout finit par bien se passer finalement. Finalement, il faut s’adapter et composer au fur et à mesure. Il n’y a pas de mauvaise décision. Il faut se rappeler que ce qui est important c’est de participer au jeu pour jouer ! »

En faisant face aux défis du chef d’entreprise dans un contexte concurrentiel dominé de grandes enseignes, Elluisa reconnaît l’attrait important des chaînes familières. Cependant, elle invite les consommateurs à tenter l’expérience d’entreprises régionales en leur promettant une aventure au-delà de toute attente. Malgré les difficultés, elle avoue la satisfaction d’être à son compte et, en particulier, la joie de recevoir des commentaires positifs et de développer une clientèle fidèle.

Depuis la création d’une pâtisserie chez soi, lors du confinement, jusqu’à son évolution en premier café célèbre sur Instagram de Swindon, l’histoire de Sugar Shack est celle de la résistance et de la passion. Il met en valeur l’importance de la vie locale, en soutenant les entreprises du cru et en utilisant des outils de marketing numérique et de paiement pour favoriser la croissance.