Cherry by Mary: A házi süteményektől a 4 üzletet működtető sikeres desszertstúdióig

A cukrászat kifinomult művészet, amely nagy gondosságot és precizitást igényel, de még több szenvedélyt, hiszen mindannyian tudjuk, hogy a szeretettel készített ételek mindig a legfinomabbak. És mi lehetne jobb, mint egy olyan édesség, amely nemcsak hogy ízletes és különleges, de a legfinomabb alapanyagokból készült?

Ma a Cherry by Mary inspiráló útját fedezzük fel, ahol az édességek iránti szenvedélyből egy sikeres, 4 üzletet működtető vállalkozás jött létre.

Minden siker mögött kihívások és tanulságok állnak

Ismerjük meg Maria Tanevát, a Cherry by Mary motorját. Ahogy sejthették, Mary nemcsak a cukrászműhely alapítója, hanem annak szíve és lelke is. Az útja otthon kezdődött, ahol a cukrászat iránti szeretete abban bontakozhatott ki, hogy süteményeket és más finomságokat készített családja és barátai számára. Idővel szenvedélye természetes módon átalakult egy olyan vállalkozás víziójává, amely szélesebb közönséggel is megoszthatja kulináris alkotásait.

Mary egyik első kihívása az volt, hogy megtalálja a tökéletes helyszínt a desszertstúdiójának. Alapos keresés után az első Cherry by Mary üzlet egy hangulatos helyen nyitott meg egy kedves városnegyedben, ahol egy kis belső udvar öt ülőhellyel, két szabadtéri asztallal és egy bájos kis üzlethelyiséggel várja a vendégeket. Bár szerény méretű volt, ez a hely olyan professzionális konyhát biztosított Mary számára, ahol teljes mértékben kifejezhette francia ihletésű ízlésvilágát és kulináris tehetségét.

 „Az indulás számos kihívással járt – az élelmiszerügyi hivatalnál történő regisztrációtól kezdve a megbízható alapanyag-beszállítók megtalálásán, a márka és a koncepció felépítésén át az alkalmazottak felvételéig és a velük való együttműködésig” – mondja Mary.

Kis lépések a siker felé

A kihívások és a tapasztalat hiánya ellenére Mary sikeresen felépített egy megbízható csapatot, és a Cherry by Mary-t az édes örömök kedvelt célpontjává tette. A márka küldetése, hogy ne csak ízletes desszerteket kínáljon, hanem egészségesebbé is tegye azokat. Minden finomság kiváló minőségű, természetes alapanyagokból készül, minimális cukortartalommal. A minőség és az egészség iránti elkötelezettség egyre nagyobb érdeklődést váltott ki a márka iránt, ami magával hozta a terjeszkedés és az új üzletek iránti igényt.

Mary hamarosan egy másik úton találta magát, egy olyan úton, amely új kihívások elé állította. A nagyobb üzlet nagyobb csapatot és magasabb termelékenységet követelt, mindezt a minőség romlása nélkül. Ez azonban nem tántorította el az ifjú vállalkozót. Ma már négy virágzó üzletet üzemeltet.

„Sok kihívás adódik majd, és fontos, hogy megtaláljuk azt a titkos összetevőt, amely előre viszi a vállalkozásunkat, és – akárcsak a desszerteknél – , nem szabad változtatni rajta, hogy megőrizzük az ismert érzést. Számomra a kulcs a kemény munka, az idő és a következetesség volt minden itt zajló folyamatban – a termelésben, a vásárlókkal folytatott kommunikációban és az üzletben való fogadtatásban” – mondja Maria.

Megbízható partnerek a gyors fizetésekért

A munka és a kitartás mellett azonban a termékek és a szolgáltatások szállítói is fontos szerepet játszanak, és Mary a kezdetektől fogva megbízott a myPOS-ban mint fizetési partnerében.

„Örülök, hogy a legelején a myPOS-t választottam partnerként, anélkül, hogy biztos lettem volna abban, mire lesz szüksége az induló vállalkozásomnak. Vonzott a szolgáltatás kényelme, a kedvező feltételek és a legtöbb folyamat digitalizáltsága.”

Ahogy a desszertek változatossága elengedhetetlen a vásárlók elégedettségének maximalizálásához, úgy a fizetési lehetőségek választéka is sokat számít. A mai dinamikus világban a legtöbb ügyfél a kényelem és a gyorsaság miatt részesíti előnyben a kártyás fizetést, míg a vállalkozások az egyszerűsített munkafolyamatot értékelik. Ezért választotta Mary a myPOS Go és a myPOS Pro eszközöket.

„A myPOS több mint 8 év elteltével is felbecsülhetetlen értékű partnerünk, aki megbízható szolgáltatást és könnyen használható kommunikációs lehetőségeket biztosít. Vásárlóink egyre inkább elvárják a gyors és egyszerű kártyás fizetést a Cherry by Mary desszertstúdiókban.”