Oriel Bier: Hogyan építsünk egy olyan vállalkozást, amely szíveket és díjakat nyer

Ez a történet két barátról szól, akiket a nagyszerű sör iránti szeretetük arra ösztönzött, hogy otthagyják munkahelyüket, és létrehozzanak egy kisebb sörfőzdét, amely nemzetközi díjakat nyert.

Ioana Coca és Laurentiu Mandrila a divat és a zenei élet területén dolgozott, 2015-ben mégis úgy döntöttek, hogy sörfőző vállalkozásba kezdenek, miután hobbiból egy 20 literes amatőr minden egyben főzővel kísérleteztek. Amíg az engedélyekre vártak, számos receptet alkottak és teszteltek, 2019-ben pedig eljött az első nemzetközi díj.

Ma az Oriel Beer tulajdonában van egy 500 literes üst, több erjesztő tartály és fahordók. Emellett a sörfőzde más induló vállalkozásoknak is taníthat egy-két dolgot az online követők kiépítéséről, a vásárlói elkötelezettség megteremtéséről és a digitális fizetések felhasználásáról a növekedéshez.

Minden a belga stílusú sörök iránti szeretettel kezdődött

A romániai Bukarestben működő Oriel alapítóinak két évükbe telt, hogy elkészítsék a későbbiekben kínált söröket. Ez idő alatt megszerezték a működési és építési engedélyeket, és felépítették a sörfőzdét. Ezután az Oriel elkezdett együttműködni nyugat-európai és amerikai beszállítókkal a minőségi alapanyagok beszerzése érdekében. Természetes szénsavtartalmú söröket kínáltak, amelyeket a pezsgő előállításához használt újraerjesztési folyamat eredményeként értek el.

Ma a sörfőzde portfóliójában a trappista belga típusú sörök – Blond, Dubbel, Tripel -, valamint szezonális, limitált kiadású és hordóban érlelt sörök szerepelnek. Az Oriel még vad sörökkel is rendelkezik, amelyek a bor és a pezsgő alternatíváját jelentik.

Idővel az üzletnek hívei lettek. Nemzetközi kézműves sördíjakon aranyérmeket szereztek, és közösséget építettek a márka köré.

Az online felületek felhasználása az üzlet növekedésére

Az Oriel közösségét offline és online támogatók alkotják – magyarázta Ioana, aki a kezdetektől fogva kezeli a sörfőzde közösségi profiljait. Offline a közösséghez tartoznak a sörfőzde látogatói és a nemzetközi sörfesztiválokról származó ismerősök. Online pedig romániai és nemzetközi rajongókból áll.

Ioana szerint az Oriel kezdeti szerény felépítése a sörrajongók népszerű célpontjává vált a közösségi médiában való aktív részvételnek és annak köszönhetően, hogy naponta osztott meg bepillantást a kulisszák mögé. “Nem indultam el professzionális szakértelemmel a területen, de erősen hittem az átláthatóság értékében” – mondta.

Ioana a sörfőzde gyártási és rendezvénytervét használta tartalmi ötletekhez, így biztosítva, hogy az Oriel követői naprakészek és elkötelezettek maradjanak. Idővel rájött, hogy a szenvedélye és a személyes érintettsége járul hozzá leginkább a márka közösségi médiaoldalaihoz, és ez nemcsak a közönséget köti le, hanem biztosítja, hogy az Oriel történetét a leghitelesebben mesélje el.

Ma az Oriel Beer minden népszerű hálózaton jelen van és aktív, beleértve a TikTokot, a Twittert, a Facebookot és az Instagramot. Hogyan tart lépést ez a kis csapat? Az alkalmazkodásról, a tanulásról és a sokoldalúságról szól – osztották meg velünk. Ioana és Laurentiu pontosan ezt tették – nemcsak az online térben, hanem akkor is, amikor személyesen találkoznak az ügyfelekkel.

Az ügyfelek bevonása és az értékesítés ösztönzése eseményeken keresztül

Az Oriel alapítói észrevettek egy másik lehetőséget a potenciális ügyfelek bevonására – megnyitották üzletük ajtaját a látogatók előtt. Elkezdtek sörfőző túrákat kínálni, amelyek során felfedik az italok mögött rejlő technikákat és történeteket. Bárki foglalhat túrát online, és felfedezheti az egész helyet, beleértve a tölgyfában érlelt söröket tartalmazó pincét is. Ugyanakkor az üzlettulajdonosok válaszolnak a kérdésekre, és egy finom befejezést – sörkóstolót – is kínálnak.

Ez a megközelítés a sörfőzdét keresett célponttá tette a sörrajongók számára, de Ioana és Laurentiu nem állt meg itt. Vásárokon és fesztiválokon kezdtek találkozni a sörrajongókkal, és olyan fizetési megoldást kerestek, amely kompakt, hordozható és könnyen használható.

Hatékonyabbá válás a modern pénzforgalom révén

Az Oriel csapata szerint egy fintech platform és egy kompakt kártyaolvasó használata segít a pénzforgalmi folyamatok egyszerűsítésében. Az üzlettulajdonosokat azért vonzotta a myPOS, mert a rendszer azonnali kifizetéseket és megfizethető, előfizetési díj nélküli fizetési terminálokat kínál.

Az Oriel jelenleg a myPOS Go 2-t használja a kompakt mérete és felhasználóbarát felülete miatt. Ráadásul nagyon tetszik nekik a papírmentes nyugta. A csapat elmagyarázta, hogy az e-mailben vagy sms-ben küldött nyugták kényelme nemcsak a vásárlók számára növeli a fizetési élményt, hanem segít az üzletnek a zöld működési lábnyom fenntartásában is.

Ioana hozzátette: “A saját vállalkozásom kezelése kihívást jelent, mert mindent egyedül csinálni sok időt vesz igénybe, de a myPOS segít nekem azzal, hogy nagyon hatékony a fizetési folyamatokban, jelentősen csökkenti a tranzakciókra fordított időt, és lehetővé teszi, hogy jobban tudjak koncentrálni a szeretett söreim főzésére és az Oriel közösség növelésére.”

Végső soron a közösség áll minden Oriel Beer tevékenység szívében.

“Minden sör, amit készítünk, egy főhajtás a közösségünk felé.,” osztották meg az Oriel alapítói, akiknek rajongói a nyereségen túlmutató célt is kínálnak. Talán ezért olyan sikeresek.