Sugar Shack: Hogyan lett egy lezárások alatti időtöltésből közösségi ikon

Swindon Orbital Shopping Parkjának szívében egy ínycsiklandó történet bontakozik ki – a Sugar Shack pékség útja. Ami hobbiként indult a lezárások idején, Swindon első Instagram-híres kávézójává nőtte ki magát. Történetük nem csupán a figyelemre méltó növekedésről szól, hanem az alkalmazkodóképességről, a kihívások leküzdéséről és a közösségi együttműködés iránti elkötelezettségről is.

Csatlakozzon, és merüljön el velünk együtt a Sugar Shack egyedülálló történetében! Megvizsgáljuk, hogyan használták a hatékony közösségimédia-stratégiákat, partnerségeket és digitális fizetéseket a sikerük elősegítésére.

Vállalkozásindítás a világjárvány közepette

A Sugar Shack útja a lezárások idején kezdődött, amikor a világ újonnan felfedezett hobbikban keresett vigaszt. A Sugar Shack Bakery tulajdonosa, Elluisa Vitale számára a sütés több volt puszta időtöltésnél: egy életen át tartó szenvedély volt. A lezárások tökéletes lehetőséget nyújtottak arra, hogy éljen ennek a szenvedélyének és többet hozzon ki belőle.

Az egyik legegyedibb dolog a Sugar Shackben az, hogy a lezárások miatt online vállalkozásként indult, Elluisa otthonából. Ez számos egyedi akadályt jelentett. Kezdetben a csapat olyan platformokon keresztül kezdte el értékesíteni a termékeit, mint a Just Eat és a Deliveroo. Amikor a lezárások után a világ újra nyitni kezdett, jelentős kihívás merült fel: nem volt fizikai üzlet.

Elluisa a következőt osztotta meg: „Azzal szembesültünk, hogy alkalmazkodnunk kell és újra ki kell építenünk az egész üzleti tervünket. Szerencsére más vállalkozások is ugyanezen mentek keresztül, és ekkor kezdtünk el befektetni a helyi piacokon és vásárokon való jelenlétünkbe. Ez egy fordulópont volt számunkra: megerősített minket abban, hogy jó úton haladunk, mivel nagyon jól teljesítettünk ezeken a helyeken – biztosan tudtuk, hogy van egy piaci rés számunkra, és elindíthatunk egy hagyományos üzletet.”

Az út fáradságos, de kifizetődő volt, amit egy elkötelezett csapat tagjai – köztük Elluisa férje – tettek jobbá, akik segítettek az üzlet felépítésében. A legfontosabb lépések közé tartozott egy képzett séf felkutatása, egy alapételeket tartalmazó étlap kialakítása, valamint további személyzet felvétele barista és konyhai feladatokra. Elluisa megosztotta, hogy a nyitó hónap igencsak remekül sikerült: a siker már a kezdetektől fogva nyilvánvaló volt. Most a Sugar Shacknek van egy virágzó üzlete a swindoni Orbital Shopping Parkban, és még tovább szeretne növekedni.

A pékség izgalmas eseményeknek – alkalmanként közösségi rendezvényeknek és kisvállalkozói workshopoknak – is otthont ad. Ilyen esemény volt például a Pony Club, ahol a Dinky Ponies kisvállalkozás elhozta két shetlandi póniját, hogy meglátogassák a gyerekeket a pónis kekszeik díszítését követően. Emellett a Sugar Shack online is virágzik: exkluzív, korlátozott példányszámú süteményeket kínál a webhelyén többek között halloweenre és karácsonyra. Az online üzletben különféle, ajándékozásra is tökéletes finomság található, az ajándékkártyák nyújtotta kényelemmel kiegészítve. A Sugar Shack hamarosan márkás termékeket is bevezet, ezáltal a fogyasztók országszerte élvezhetik a kínálatát.

Közösség a verseny helyett – a helyi kapcsolatok ápolása

A kisvállalkozások dinamikus környezetében az együttműködés és a közösség a siker sarokkövei. Ezért a Sugar Shack Bakery számos kisvállalkozással működik szorosan együtt különböző területeken. A Neon 87 neonfényeinek beszerzésétől kezdve az Orchard Press Printing és Signed by Chloe által készített étlapokon, bannereken és táblákon át egészen a többi délnyugati pékségekkel való kollaborációs dobozok és ajánlatok készítéséig a pékség, amikor csak lehet, a helyi partnerségeket helyezi előtérbe.

Azzal, hogy több eladó mellett rendszeresen részt vesz piacokon és rendezvényeken, a Sugar Shack Bakery értékes kapcsolatokat alakított ki. Ez a kisvállalkozásokból álló hálózat a szükség idején mentőövvé válik.

„A kisvállalkozások minden egyes helyi közösség számára nélkülözhetetlenek, mivel emberként természetes vágyunk, hogy kapcsolatot teremtsünk és biztonságos kis helyeket találjunk a környékünkön. A kávézónkban kialakult egy fogyasztói kör, amelynek tagjai egy kis nyugalomszigetre leltek itt. Lehetővé vált az emberek számára, hogy új emberekkel találkozzanak, beszélgessenek, vagy találkozzanak a barátaikkal, családtagjaikkal vagy kollégáikkal egy nyugodt környezetben, és emlékezetes pillanatokat szerezzenek.”

A növekedés elősegítése a közösségi médián keresztül

A kortárs üzleti élet dinamikus környezetében a hatékony digitálismarketing-stratégiák kulcsfontosságúak. A vállalkozás kezdeti szakaszában, amikor még otthoni pékséget üzemeltetett, Elluisa Vitale felismerte a közösségi média – mint forradalmi marketingeszköz – erejét, és elkezdte használni az Instagramhoz hasonló platformokat a termékei széles közönségnek való bemutatására. A finomságok vizuálisan vonzó bemutatása és a magával ragadó tartalom kombinációja nem csupán hűséges vásárlókat ért el, hanem a közösségi média befolyásos szereplőinek figyelmét is felkeltette.

„Olyan korban élünk, amikor a közösségi média egy igen hatékony eszköznek számít, és tényleg olyan marketinget és nyilvánosságot tud nyújtani, amelyre bizonyos esetekben egyik napról a másikra van szükséged. Ez egy olyan dolog, ami nagyon jól működött számunkra: be tudtuk indítani a postai pékségünket, és a közösségi médián keresztül hírünk ment – még néhány elég sikeres influencer is vásárolt a dobozainkból” – magyarázta Elluisa.

Az út nem állt meg itt. Az Orbital Shopping Parkban lévő kávézójuk megnyitásával a Sugar Shack Swindon első Instagram-kávézójaként ismeretlen területre merészkedett. A kávézó hangulatát – a szelfifalakkal és az esztétikus dekorációval – gondosan úgy alakították ki, hogy Instagram-paradicsom legyen. Ez a szándékos kialakítás arra ösztönözte a vendégeket, hogy osszák meg az élményeiket a közösségi médiában, ami által a márka nagyköveteivé váltak.

Ahogy az üzlet tovább virágzott, a Sugar Shack Bakery stratégiai fontosságú embereket – egy belső marketing- és kommunikációs menedzsert –vett fel. Ez az elkötelezett szakember kulcsfontosságú szerepet játszott a márka folyamatos növekedésének biztosításában. A pékség alkalmazkodott a közösségi média folyamatosan változó környezetéhez, és felmerészkedett a TikTokra, ahol bepillantást engedett a kulisszák mögé és mókás pillanatokat osztott meg. Ez nem csupán a vállalkozás emberi oldalát mutatta meg, hanem egy szélesebb körű közönséget is megszólított, ami jelentős növekedési lehetőségeket eredményezett.

A Sugar Shack Bakery útja bizonyíték arra, hogy a modern üzleti életben szükséges a leleményesség és az alkalmazkodóképesség. Modern és előretekintő megközelítésük kiterjed a digitális fizetési megoldás kiválasztására is.

A digitális fizetéseknek hála a rendezvények egyszerűen kezelhetők

A Sugar Shack tulajdonosai felismerték, hogy a hatékony fizetésfeldolgozás milyen fontos szerepet játszik a megfelelő vásárlói élményben. Ezért választották a myPOS-t megbízható fizetési partnerüknek. A pékség csapata különösen nagyra értékeli a myPOS-terminál felhasználóbarát felületét és multifunkcionalitását. Ez lehetővé teszi számukra, hogy más kritikus szempontokra összpontosítsanak, és végső soron kivételes szolgáltatást és élményt nyújtsanak az ügyfeleiknek.

Mivel a csapat számos rendezvényen és fesztiválon vesz részt, a hordozható myPOS Go 2 mellett döntöttek.

Ez az eszköz minden helyzetben megbízható megoldásnak bizonyul, mivel ingyenes mobilkapcsolattal rendelkezik, elfogadja az összes fizetési módot és nincs szükség külön telefonkapcsolatra.

„A saját vállalkozásom kezelése kihívást jelent, mivel – miközben együtt növekszünk az üzleti és technológiai környezettel, amelyben vagyunk – a technológiára való támaszkodás országszerte olyasvalami, amit gyakran nehéz ellenőrizni. Ugyanakkor a myPOS egy egyablakos platformmal segít nekem, amely lehetővé teszi számunkra, hogy könnyedén értékesítsünk, különösen, amikor piacokon és rendezvényeken vagyunk. Most már nem tartanánk rendezvényt nélküle!”

Tanácsok a feltörekvő vállalkozóknak

A Sugar Shack Bakery tulajdonosa, Elluisa Vitale a kitartás és a kockázatvállalás fontosságát hangsúlyozza, miközben a lezárások alatt elkezdett hobbitól a sikeres vállalkozásig vezető útról elmélkedik. Az üzleti élet kiszámíthatatlan birodalmában kulcsfontosságú a félelmekkel való szembenézés és a bizonytalanságok ellenére történő előrehaladás.

„Természetesen az üzleti világ ijesztő, de csak bele kell vágnunk, és nem szabad aggódnunk amiatt, hogy mi fog történni, hiszen a végén minden jól fog alakulni. Végső soron menet közben alkalmazkodunk – nincs rossz döntés, és fontos emlékezned: ahhoz, hogy játszhass, benne kell lenned a játékban!”

Miközben a vállalkozással járó kihívásokkal küzd egy nagyvállalatok által uralt versenykörnyezetben, Elluisa felismeri az ismert láncok erőteljes vonzerejét. Ennek ellenére arra bátorítja a fogyasztókat, hogy adjanak esélyt a helyi létesítményeknek, mivel minden várakozást felülmúló élményben lehet részük. A kihívások ellenére az a tapasztalata, hogy a vállalkozói lét örömei – különösen a pozitív vásárlói visszajelzések és a hűséges közösség ápolása – megérik a fáradozást.

A Sugar Shack története a rugalmasságról és a szenvedélyről szól már a kezdetektől fogva: a lezárások közepette otthoni pékségként való működésétől az első Instagram-híres swindoni kávézóvá való átalakulásáig. A története rávilágít a közösség, a helyi vállalkozások támogatásának, valamint a digitális marketing- és fizetési eszközök használatának fontosságára a növekedés elősegítése érdekében.