Išsamus mažmeninės prekybos parduotuvių veikimo vadovas: šiandienai ir ateičiai

Galbūt Amazon ir praskrodė aplink pasaulį kaip didžiausias pasaulyje internetinis mažmenininkas, ir nors apsipirkimas internetu išliks, galima daug ką pasakyti apie fizinę patirtį parduotuvėje. Daugelis žmonių ilgisi dienų, praleistų centrinėje gatvėje, kur parduotuvės savininkai ir darbuotojai juos pažinojo, sveikinosi vardu ir pasiūlė padėti ieškant tinkamos prekės.

Šiandien mažmeninės prekybos veikimas yra sudėtingas, tarpusavyje susijęs procesų tinklas, kurį reikia racionalizuoti siekiant optimalios sėkmės. Didėjant konkurencijai pramonėje, mažmenininkams dar niekada nebuvo taip svarbu žinoti visus mažmeninės prekybos parduotuvės valdymo aspektus ir kaip optimizuoti jos veikimą. Šiame įraše sužinosite, kokia yra mažmeninės prekybos parduotuvės veikla ir kaip pagerinti savo pasiūlymus, kad klientai būtų labiau patenkinti ir parduotuvės rezultatai pagerėtų. Taigi pradėkime.

Kokia yra mažmeninės prekybos parduotuvės veikla?

Sąvoka „mažmeninės prekybos parduotuvės veikla“ yra plati, visa apimanti sąvoka, apimanti visas operacijas, kurios padeda mažmeninės prekybos parduotuvei sėkmingai veikti.

Šiomis operacijomis atsižvelgiama į kiekvieną aspektą, dėl kurio mažmeninės prekybos parduotuvė tampa tokia, kokia ji yra, ir jos taip pat viršija įprastus standartus, kad būtų galima klientams pasiūlytų unikalų argumentą, dėl kurio šie mažmenininkai sėkmingesni.

Todėl šios operacijos gali apimti tokius dalykus kaip:

• Parduotuvės dizainas
• Klientų aptarnavimas
• Grynieji pinigai, sukčiavimas ir vidaus kontrolė
• Produktų inventorius
• Administracinės pareigos
• Valdymas
• Perspektyvos
• Standartinės darbo procedūros
• Fizinio ir internetinio pirkimo suderinamumas
• Mažmeninės prekybos parduotuvių veiklos racionalizavimas
• Ir dar daugiau.

Toliau išsamiau aptarsime kiekvieną iš aukščiau paminėtų veiksnių.

Pareigos susijusios su parduotuvės dizainu

Parduotuvės dizainas tikriausiai yra pirmasis žingsnis, kurį mažmenininkas turės apsvarstyti savo mažmeninės prekybos procese. Parduotuvės dizainas yra nepaprastai svarbus, nes jis daug ką pasakys apie prekės ženklą ir atliks pagrindinį vaidmenį pritraukiant pirkėjus.

Puikiai įrengta parduotuvė, kurioje pakaktų vietos judėjimui, tvarkingai pateiktos prekės, ribota netvarka, puikus apšvietimas, muzika, kvapai ir atmosfera, aiškūs ženklai, paskirtas parduotuvės darbo laikas, tvarkingi tualetai, malonus klientų aptarnavimas ir personalas, puiki automobilių stovėjimo aikštelė ir patogus pasiekiamumas bei daugybė susijusių veiksnių vaidina pagrindinį vaidmenį parduotuvės dizaine.

Parduotuvės dizainas ir išdėstymas turėtų būti optimizuoti dėl kitų trijų priežasčių.

Pirma, malonus parduotuvės dizainas suteiks malonią klientų patirtį. Tai savo ruožtu sukurs didesnes pirkimo galimybes, o tai ir yra pagrindinis parduotuvės tikslas.

Antra, puikus parduotuvės dizainas, kuris įrodys savo sėkmę, ateityje gali būti atkartotas su panašiu sėkmės lygiu kitose vietose. Tai atspindi ilgalaikę savininko strateginę viziją ir tikslus bei padėtų užtikrinti, kad jų verslas augtų. Galiausiai, tai taip pat gali sudaryti puikias galimybes kryžminiam ir papildomų susijusių prekių pardavimui, siekiant padidinti pardavimus.

Funkcijos, susijusios su klientų aptarnavimu

Ankstesniame skyriuje trumpai užsiminėme apie klientų aptarnavimą, tačiau svarbu šiam mažmeninės prekybos parduotuvių veiklos aspektui skirti atskirą skyrių.

Kodėl? Nes klientų aptarnavimas gali būti lemiamas veiksnys ar klientas nuspręs pirkti iš Jūsų, ar iš šalia esančio Jūsų konkurento. Kartais klientai yra pasirengę mokėti didesnę kainą vien žinodami, kad apsilankę parduotuvėje turės puikią patirtį.

Ir tai pateisina laiko ir pastangų investavimą, kad klientai būtų patenkinti. Bet kaip tu gali tai padaryti? Reikia atsižvelgti į kelis veiksnius.

Pirma, yra mokymai, kuriuos turite suteikti savo darbuotojams. Jie turi turėti išsamių žinių apie produktus, kad galėtų atsakyti į visus Jūsų klientų klausimus ir padėti apsispręsti pirkti. Jūsų darbuotojai turėtų būti ne tik nusimanantys, bet jie taip pat turi būti ir draugiški bei prieinami.

Antra, turite peržiūrėti savo grąžinimo politiką. Daugelis klientų nori jaustis saugiai ir patogiai žinodami, kad Jūsų parduotuvė nenubaus grąžinti, jei nusipirks netinkamos spalvos ar dydžio.

Arba jei prekė jiems tiesiog netiko. Turite lengvai ir patogiai informuoti savo klientus, kokia yra Jūsų grąžinimo politika ir kaip jie gali kreiptis į Jus tokiu būdu, kad jie nesijaustų nepatogiai.

Trečia, skatinti klientų lojalumą pasitelkiant premijų programas. Tokiose programose gali būti siūlomos nuolaidos pirkiniams, viršijantiems tam tikrą sumą, ar kažkas panašaus. Įrodyta, jog šios taktikos padidina klientų lojalumą, nes jie jaučiasi ypatingi ir kad parduotuvė nuoširdžiai rūpinasi jų interesais. Todėl klientų aptarnavimas taip pat turėtų apimti klientų lojalumo skatinimą.

Funkcijos, susijusios su grynųjų pinigų, sukčiavimo ir vidaus kontrole

Deja, vagystės yra labai dažnos mažmeninės prekybos parduotuvėse. Štai kodėl taip svarbu turėti vidaus kontrolę pinigų srautams ir sukčiavimui kontroliuoti.

Daugelis parduotuvių gali naudotis parduotuvės apsaugos darbuotojų, kurie stovi prie įėjimo ar išėjimo iš parduotuvės, paslaugomis.

Tuo tarpu kiti turi vaizdo stebėjimo kameras, kurios yra mažiau įkyrios, tačiau užtikrina saugesnę apsipirkimo aplinką ir sekimą, kur gali įvykti vagystė.

Kita vertus, sukčiavimas yra daug sudėtingesnė diskusija ir rimta visuomenės problema. Tai susiję su nesąžiningumu ir melagingos informacijos teikimu siekiant nepagrįstai praturtėti kitai šaliai.

Mažmeninėje prekyboje sukčiavimas gali pasireikšti nuostoliais dėl darbuotojų vagysčių, vadybininkų klaidingai ar per mažai deklaruojančių per pardavimo laikotarpį uždirbtas sumas arba net neįskaitant prekių, gautų kaip inventoriaus dalį, skaičių.

Yra daug kitų pavyzdžių, tačiau jų turėtų pakakti, kad būtų galima įrodyti esmę.

Nors sukčiavimas yra ypač rimta problema, jį galima iki minimumo sumažinti, jei laikomasi tam tikrų strategijų.

Tai apima procedūrų racionalizavimą ir automatizavimą, tuo pačiu metu įtraukiant technologijas. Tačiau norėdami sužinoti daugiau apie tai, peržiūrėkite toliau pateiktą mūsų diskusiją.

Pareigos susijusios su produktų inventorizacija

Produktų inventorius neabejotinai yra viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl Jūsų klientai ateina pas jus. Nesvarbu, ar siūlote jiems unikalų produktą ar paslaugą, tai, ko niekas kitas nesiūlo, ar Jūsų kaina yra konkurencinga, ar tiesiog turite tai, ko jie ieško – Jūsų inventorius ar produktai yra Jūsų mažmeninės prekybos šerdis.

Nepaisant jo svarbos, daugelis mažmenininkų tiesiog neturi racionalizuotų inventoriaus tvarkymo procesų.

Jie gali turėti jau esamus ryšius su tiekėjais ir netgi gali turėti organizuotą sandėliavimo vietą sandėlyje, tačiau trūksta kitų susijusių aspektų, tokių kaip tinkamų produktų pristatymo į Jūsų parduotuvę tinkamas laikas, kad patenkintų klientų poreikius. Čia vėl atsiranda automatizavimas, bet mes į tai įsigilinsime šiek tiek vėliau.

Administravimo pareigos mažmeninės prekybos parduotuvėje

Administravimo pareigos mažmeninės prekybos parduotuvėje gali būti susijusios su tokiais veiksniais kaip darbuotojų įdarbinimas, apmokymas ir išlaikymas. Tai taip pat gali apimti tokius aspektus kaip biuletenis arba kasmetinės apmokamos atostogos.

Tačiau kiti veiksniai gali būti užkulisinės pareigos ir komandos, kurios yra būtinos, kad mažmeninės prekybos operacijos vyktų sklandžiai. Tai apima tokius skyrius kaip buhalterinė apskaita ir net IT.

Nors jie ir neturi tiesioginės įtakos pardavimo procesui, be jų mažmeninė parduotuvė negalėtų veikti.

Štai kodėl labai svarbu į šias administracines pareigas žiūrėti kaip į vientisą visumą, kuri yra visos Jūsų mažmeninės prekybos veiklos dalis, o ne į atskirus departamentus, į kuriuos reikėtų kreiptis pagal poreikį. Priešingai – reikalingas vieningas ir holistinis požiūris.

Ką reiškia parduotuvės veikimo valdymas?

Išsakę visa tai, kas buvo išdėstyta pirmiau, dabar kreipiamės į mažmeninės prekybos operacijų valdymą. Iš esmės tai atsižvelgia į visus aukščiau išvardintus veiksnius ir „valdo“ mažmeninės prekybos operacijas kaip vieningą visumą.

Šią užduotį paprastai atlieka parduotuvės savininkas (jei jis taip pat yra ir parduotuvės vadovas) arba atskiras vadovas, kurio pagrindinis vaidmuo yra prižiūrėti parduotuvę.

Šis vadovas yra asmuo, kuris yra visiškai atsakingas už kiekvieną mažmeninės parduotuvės veiklos aspektą – nuo atidarymo ir uždarymo iki parduotuvės švaros ir patrauklumo iki klientų aptarnavimo, personalo valdybos, saugos ir susijusių administracinių užduočių.

Savininkų, vadovų ir darbuotojų požiūris

Savaime suprantama, kad savininkai, vadovai ir darbuotojai turi skirtingą požiūrį į strategijų, susijusių su mažmeninės prekybos parduotuvės valdymu, veikimą ir veiksmingumą.

Pradedant nuo savininko – jie yra labai suinteresuoti savo verslo projekto sėkme. Tai gali būti tiek asmeninė, tiek finansinė. Štai kodėl jie yra tie žmonės, kurie daugiausia naktų praleis nerimaujant dėl savo parduotuvės ir galvodami apie strategijas, kurias reikia įgyvendinti, kad pagerintų jos veikimą.

Vadovai yra tie, kurie yra atsakingi už kasdienę parduotuvės veiklą. Jie tvarko viską nuo personalo iki klientų, asortimentų ir inventoriaus, kad užtikrintų parduotuvės švarą ir sklandžią veiklą.
Kaip parduotuvės “veidas”, personalas taip pat atlieka kritišką vaidmenį. Jei jie yra daug nusimanantys, draugiški ir paslaugūs, jie bus labiau linkę suteikti klientui malonią apsipirkimo patirtį. Jie taip pat puikiai tinka surinkti atsiliepimus iš klientų, todėl turėtų būti sukurta tam tikra „atsiliepimų ciklas“, siekiant užtikrinti, kad jų idėjos ir pasiūlymai būtų įgyvendinami aukščiausiu lygiu, siekiant pagerinti klientų patirtį ir bendras paslaugas, kuriomis pirkėjai mėgaujasi.

Standartinės darbo procedūros

Kalbant apie standartines darbo procedūras mažmeninės prekybos parduotuvėje, yra penki pagrindiniai elementai, į kuriuos turėtų atsižvelgti mažmeninės prekybos parduotuvės savininkas ar vadovas.

Bendras parduotuvės atidarymas ir uždarymas

Labai svarbu, kad parduotuvės atidarymo ir uždarymo laikas būtų rodomas aiškiai matomose vietose. Taip pat svarbu, kad šios valandos būtų nuosekliai laikomasi kiekvieną dieną.

Taip pat, pirkėjai turi gauti nurodymą, kada parduotuvė atsidarys. Tai galima padaryti per pranešimą, įjungiant parduotuvės apšvietimą, atidarant duris ar kitais signalais.

Kalbant apie parduotuvės uždarymą, klientai taip pat turėtų būti informuojami apie tai, kada parduotuvė užsidarys, švelniais priminimais, kiek laiko jiems liko apsipirkti.

Parduotuvės personalas

Kiek anksčiau aptarėme parduotuvės personalo svarbą, bet negalime pakankamai pabrėžti jo svarbos. Parduotuvės personalas yra Jūsų parduotuvės „veidas“. Dėl neigiamos patirties su vienu iš Jūsų darbuotojų klientas gali nuspręsti daugiau niekada neapsipirkti Jūsų parduotuvėje.

Taip pat galima pasakyti ir priešingu atveju. Štai kodėl labai svarbu investuoti laiką ir išteklius tiksliai apmokyti savo darbuotojus visais klientų patirties ir klientų aptarnavimo gerinimo aspektais.

Tačiau čia slypi daugiau nei tai. Darbuotojai turėtų būti naudojami strategiškai. Turėtumėte stebėti, kada yra Jūsų piko valandos, ir užtikrinti, kad paskirstytumėte darbuotojus tinkamose parduotuvės vietose, kad sumažintumėte trikdžius.

Darbuotojų premijų ar pripažinimo programos taip pat gali padėti nustatyti geriausius rezultatus. Galiausiai jie turėtų būti naudojami piko valandomis, kad padidintumėte pardavimo galimybes.

Grynųjų pinigų valdymas

Grynųjų pinigų valdymas dažniausiai vyksta fiziškai – faktiškai suskaičiuojant banknotus ir monetas darbo dienos pabaigoje ir grynųjų pinigų sumą suderinant su užfiksuotu pardavimų skaičiumi. Tačiau tai paprastai yra gana pasenęs būdas tvarkyti buhalterines knygas.

Štai kodėl svarbu užtikrinti, kad turite programinę įrangą, kuri padės geriau sekti pardavimus. Tai gali būti brūkšninių kodų nuskaitymo programinė įranga, kuri iš karto pateikia ataskaitas arba analizę, kad praturtintų Jus įžvalgomis, kiek pardavimų atlikote, kokiu paros metu, kokiomis kainomis, kurie produktai yra populiariausi ir t.t. tam, kad galėtumėte imituoti šias pardavimo sėkmes.

Prekių tvarkymas

Taip pat svarbu racionalizuoti prekių tvarkymą. Kai užsisakote atsargas iš tiekėjų, turite įsitikinti, kad užsakote tinkamus produktus. Kitaip tariant, produktai, kurie geriausiai parduodami.

Kaip minėta pirmiau, tai yra Jūsų verslo šerdis, o didžiausią paklausą turinčių produktų tiekimas yra vienas iš būdų vėl maksimaliai padidinti savo pardavimo patirtį.

Vienas iš būdų tai padaryti yra užtikrinti, kad naudojate programinę įrangą, kuri padeda iš pirmo žvilgsnio matyti, kokios atsargos yra turimos, kokiais kiekiais ir įvairove bei ką kada reikia užsisakyti (atsižvelgiant į siuntimo ir pristatymo laiką).

Klientų aptarnavimas

Ir galiausiai – klientų aptarnavimas. Tai taip pat buvo išsamiai aprašyta ankščiau, tačiau jo svarbą verta pakartoti. Klientų aptarnavimas praturtins arba sužlugdys Jūsų prekės ženklą ir verslo reputaciją.

Kuo geresnė Jūsų reputacija tarp klientų, tuo bus lojalesnė klientų bazė, kuri ves prie daugiau pakartotinų pardavimų.

Štai kodėl tikrai verta investuoti visus turimus išteklius, kad Jūsų klientai gautų tikrai individualizuotą ir malonią apsipirkimo patirtį Jūsų mažmeninės prekybos parduotuvėje.

Tarp fizinių parduotuvių ir internetinių operacijų

Daugelis mažmeninės prekybos parduotuvių šiandien savo fizinę pasiūlą papildo internetine parduotuve. Nors apsipirkimas internetu niekada negalės visiškai pakeisti tradicinės parduotuvės patirties ir draugiško klientų aptarnavimo, jis vis labiau artėja prie to.

Taip pat svarbu atsižvelgti į šių dienų besikeičiančius klientų pirkimo įpročius. Daugelis klientų pirmiausia naršo internete, kad pasirinktų, ką jie norėtų nusipirkti ir to pasekoje apsilanko fizinėje parduotuvėje, kad nusipirktų.

Būtent todėl, siekiant mažmeninės prekybos ateities, svarbu turėti svetainę ir el. prekybos parduotuvę, kuri papildytų Jūsų fizinės parduotuvės pasiūlą ir veiktų kaip katalogas, ką ten ras Jūsų klientai. Laimei, naudojant myPOS tai įmanoma, nes galite nemokamai susikurti savo el. prekybos parduotuvę.

Sužinokite, kodėl mūsų klientai pasitiki myPOS, kad gautų apmokėjimus

Be galimybės susikurti savo el. prekybos parduotuvę su myPOS, daugelis mažmenininkų renkasi mus, nes siūlome sklandžius apmokėjimo sprendimus ir daugybę su jais susijusių privalumų.

Pirmiausia kiekvienas prekybininkas, kuris užsiregistruoja pas mus, gauna nemokamą prekybininko paskyrą, kurią gali pasiekti naudodami nemokamą vizitinę kortelę. Bet tai dar ne viskas. Visi apmokėjimai atliekami momentinių atsiskaitymų pagrindu. Ką tai reiškia? Tai reiškia, kad kai tik Jūsų klientas perbraukia kortelę Jūsų pardavimo vietos (POS) įrenginyje, pinigai už pirkinį iš karto atsiranda Jūsų nemokamoje prekybininko paskyroje.

Papildomai prie viso to, taip pat siūlome platų asortimentą POS įrenginių, kurie puikiai tinka mažmeninei prekybai. Nuo tvirto myPOS Carbon iki elegantiško myPOS Slim, taip pat yra galimybė protingai priimti apmokėjimus per savo išmanųjį telefoną su myPOS Glass.

Kaip racionalizuoti mažmeninės prekybos veiklą

Mažmeninės prekybos operacijų racionalizavimas gali atrodyti bauginanti užduotis. Ypač tiems, kurie nėra patenkinti technologijų pažanga ir jos vystymosi tempu.

Tačiau labai svarbu neatsilikti nuo klientų apmokėjimo poreikių ir pasiūlyti jiems lengvumą bei patogumą. Juolab, kad per ateinančius penkerius metus prognozuojama, kad atsiskaitymai skaitmeniniais ir kortele gerokai padidės.

Taigi, patarimai, kurių reikia laikytis, kai reikia racionalizuoti mažmeninės prekybos veiklą:

• Užtikrinkite sklandų atsiskaitymo procesą siūlydami apmokėjimus kortele ir skaitmeninius apmokėjimus per POS įrenginį (-ius);
• Pasikliaukite savo ataskaitomis, kad padėtumėte pagerinti sprendimų priėmimo procesą;
• Įdiekite brūkšninio kodo nuskaitymą ir užtikrinkite, kad tai „kalba“ su Jūsų POS programine įranga dėl geresnės analizės;
• Aprūpinkite bekontakčius apmokėjimus, apmokėjimus įdėjus ir įvedus PIN kodą bei apmokėjimus perbraukimu.

Mažmeninės prekybos vaizdas: dabar ir ateityje

Veiklos mažmeninėje prekyboje dabar ir ateityje greičiausiai išliks tokios pačios savo esme, tuo pačiu derindamosi su technologine raida, kad procesai būtų racionalesni.

Iš esmės tai reiškia, kad nors nesitikima, kad mažmeninė prekyba išnyks, mažmeninės prekybos įmonių savininkai privalės veiksmingai konkuruoti su savo konkurentais. Tai bus padaryta suteikiant unikalų pardavimo pranašumą ir išskirtinį klientų aptarnavimą, kartu racionalizuojant ir automatizuojant operacijas, susijusias su pasikartojančiomis ir kasdienėmis užduotimis. Žinoma, kortelių terminalas Jūsų parduotuvėje yra esminis klientų patirties elementas ir jei Jums reikia patarimo, kuris iš jų idealiai tiks Jūsų verslui, nedvejokite ir susisiekite su mumis!