Nutrio Bar: Hoe een klein bedrijf door innovatie uitgroeide tot vijf locaties

Digitalisering helpt bedrijven groeien en Nutrio Bar is een prachtig voorbeeld van deze trend. In deze blogpost gaan we dieper in op hoe dit kleine bedrijf met succes een bedrijfsmodel opzet, een balans vindt tussen gezond eten en de hedendaagse snelle levensstijl, terwijl het een hybride mengeling vormt tussen een tech- en een restaurantbedrijf. Met franchises, partnerschappen en moderne tools zoals een mobiele bestelapp en myPOS-betaalautomaten is Nutrio Bar erin geslaagd om uit te breiden naar vijf locaties.

Met het oog op de voortdurende veranderingen in de sector en de hogere verwachtingen van klanten, toont Nutrio Bar aan dat het bereid is zich aan te passen en te ontwikkelen. Het benadrukt het belang van innovatie om tegemoet te komen aan de behoeften van hun klanten.

Het verhaal van Nutrio Bar

Nutrio Bar opende zijn deuren in 2015 met als missie voedzaam voedsel van hoge kwaliteit aan te bieden. Deze missie weerspiegelt zich ook in de naam van het merk zelf, die is afgeleid van het woord “nutrition”. De kern van het bedrijf wordt gevormd door hoogwaardige ingrediënten, gecombineerd met lekkere sauzen, wat resulteert in een gevarieerd en gezond menu dat is afgestemd op zowel actieve sporters als mensen met specifieke dieetwensen.

“Consistentie in kwaliteit en smaak is van het grootste belang voor de favoriete gerechten van onze klanten. We zijn er trots op dat we een trouwe klantenkring hebben kunnen opbouwen”, aldus Anton Gigov, medeoprichter en manager van het bedrijf.

Het innovatieve concept van het restaurant veroverde al snel de harten van honderden mensen, wat leidde tot de opening van een tweede locatie slechts twee jaar na de lancering. Om voorop te blijven lopen in deze snel veranderende sector, introduceerde het bedrijf zijn online bestelplatform, gevolgd door een gebruiksvriendelijke mobiele app, waarmee het bestel- en betaalproces voor klanten werd gestroomlijnd.

Nutrio Bar streeft echter naar meer dan alleen gemak. In de overtuiging dat snelle, gezonde voedingsmiddelen de toekomst van het moderne leven zijn, is het bedrijf actief op zoek naar nieuwe wegen voor groei en ontwikkeling.

“Na verloop van tijd realiseerden we ons dat we al genoeg kennis en ervaring hadden verzameld over hoe we ons werkmodel konden omzetten in een franchise, terwijl we onze klanten consistentie konden blijven garanderen, zowel wat betreft de grondstoffen als het eindproduct. Tegelijkertijd stelt dit ons in staat om te richten op merkontwikkeling en het verhogen van de efficiëntie van de vestigingen. Dankzij onze partners ontdekken we voortdurend nieuwe manieren om de operationele processen te optimaliseren.”

De franchisestrategie werd al snel een succes en in 2019 opende de eerste franchisevestiging van Nutrio Bar haar deuren. Maar daar houdt de reis niet op – Nutrio Bar blijft zich inzetten om zijn franchisenetwerk uit te breiden naar nieuwe locaties en streeft ernaar zijn concept wereldwijd te introduceren.

Variëteit leidt tot klanten

In een wereld waar dynamiek en stress deel uitmaken van onze dagelijkse routines, is het van cruciaal belang om prioriteit te geven aan een gezondere levensstijl, met name door middel van voedingskeuzes.

Het bedrijf erkent deze behoefte en biedt verschillende opties om tegemoet te komen aan verschillende dieetvoorkeuren. Of klanten nu een vegetarisch, veganistisch, raw food, paleo- of glutenvrij dieet volgen, ze kunnen gerechten ontdekken die niet alleen hun honger stillen, maar ook aan hun verwachtingen voldoen.

Een van de meest opvallende gerechten van het restaurant is de ambachtelijke sandwich. Nutrio Bar maakt zijn sandwiches met volkoren stokbrood, aangevuld met verse groenten, kwaliteitsvlees en zelfgemaakte sauzen. Daarnaast zijn er verschillende gebalanceerde combinaties van koolhydraten, gezonde vetten en groenten verkrijgbaar in de vorm van verse salades en hoofdgerechten. Voor de zoetekauwen zijn er zelfgemaakte desserts, proteïneshakes en smoothies beschikbaar. Onlangs is Nutrio Bar een samenwerkingsverband aangegaan met een ander restaurant genaamd 43.12 om zijn klanten echte koffiespecialiteiten met bewijs van oorsprong te kunnen bieden.

Gemak en geavanceerde betalingen met myPOS

Technologie is een onmisbaar aspect van de wereld om ons heen, en het is van vitaal belang om bij te blijven met de voortdurende innovatie. Nutrio Bar heeft met succes digitalisering geïntegreerd in zijn activiteiten, waardoor klanten een hogere mate van flexibiliteit en verbeterde service ervaren.

“Vanaf het begin zagen we het belang in van het combineren van technologie en de restaurantbranche om ons bereik te vergroten. Dit was een van de voornaamste redenen waarom we myPOS als onze partner hebben gekozen.”

Het bedrijf heeft zijn restaurants voorzien van myPOS Mini, Carbon en Fiscal betaalautomaten om kaartbetalingen mogelijk te maken.

“De combinatie van het gebruiksgemak en het moderne design van de compacte betaalautomaten, samen met de directe uitbetaling van alle ontvangen bedragen zonder maandelijkse kosten, biedt fantastische mogelijkheden voor een startend bedrijf.”

Om betalingen verder te optimaliseren en de klantenservice te verbeteren, heeft Nutrio Bar de functionaliteit Betaalverzoeken geïntegreerd in haar activiteiten. Hierdoor kan het bedrijf betalingen accepteren zonder dat er een betaalautomaat of online winkel nodig is. Klanten kunnen op afstand betalen via een betaallink die via SMS, chat of e-mail kan worden verstuurd. Zodra ze op de link klikken, worden ze naar een beveiligde pagina geleid om hun gegevens in te voeren en de bestelling te betalen. Het geld is binnen enkele seconden beschikbaar op het myPOS account en kan onmiddellijk door Nutrio worden gebruikt.

“We hebben onze klanten aangenaam verrast met de functie Betaalverzoeken, waardoor we nog beter in staat zijn om innovatieve en eersteklas service te leveren”, aldus Anton Gigov.

Nutrio Bar is succesvol gegroeid door zich te richten op klanten en te voldoen aan hun steeds veranderende eisen en behoeften. Aanpassen, technologische innovatie en strategische partnerschappen spelen een belangrijke rol in het succes van het bedrijf, waardoor het een voorbeeld is van hoe technologie de restaurantsector kan ondersteunen en balans kan brengen in een hectisch dagelijks leven.