Nutrio Bar: Cum a crescut o mică afacere la 5 locații prin inovație

Digitalizarea ajută afacerile să se dezvolte, iar Nutrio Bar exemplifică această tendință. În această postare pe blog, vom aprofunda modul în care această mică afacere își stabilește cu succes un model de afaceri, echilibrând alimentația sănătoasă și stilul de viață rapid de astăzi, devenind în același timp un hibrid între o companie de tehnologie și o companie de restaurante. Cu ajutorul francizelor, al parteneriatelor și al unor instrumente moderne, cum ar fi o aplicație mobilă pentru comenzi și aparate de carduri myPOS, Nutrio Bar a reușit să se extindă la 5 locații.

În contextul schimbărilor continue din industrie și al așteptărilor tot mai mari ale clienților, Nutrio Bar demonstrează un angajament puternic de adaptare și dezvoltare, subliniind importanța inovației.

Povestea Nutrio Bar

Nutrio Bar s-a deschis în 2015 având misiunea de a oferi alimente de înaltă calitate și nutritive. Acest obiectiv este reflectat în însuși numele mărcii, care provine de la cuvântul „nutriție”. La baza conceptului companiei se află ingrediente crude de calitate, combinate cu sosuri savuroase, având ca rezultat un meniu divers și sănătos, adaptat atât pentru sportivii activi, cât și pentru persoanele cu nevoi dietetice specifice.

„Consecvența în ceea ce privește calitatea și gustul este primordială pentru mâncărurile preferate ale clienților noștri. Ne mândrim cu faptul că ne cultivăm o bază de consumatori loiali”, a remarcat Anton Gigov, co-fondator și manager al companiei.

Conceptul inovator al restaurantului a cucerit rapid inimile a sute de persoane, ceea ce a condus la deschiderea unei a doua locații la doar doi ani de la lansare. Pentru a rămâne în frunte într-o industrie care evoluează rapid, compania a introdus platforma sa de comenzi online de mâncare, urmată de o aplicație mobilă ușor de utilizat, simplificând procesul de comandă și plată pentru clienți.

Cu toate acestea, Nutrio Bar are în vedere mai mult decât simpla comoditate. Considerând că unitățile de alimentație rapidă și sănătoasă reprezintă viitorul vieții moderne, compania caută în mod activ noi căi de creștere și dezvoltare.

„În timp, ne-am dat seama că am acumulat deja suficiente cunoștințe și experiență pentru a transforma modelul nostru de lucru într-o franciză, continuând în același timp să garantăm clienților consistență atât în ceea ce privește materiile prime, cât și produsul final. În același timp, acest lucru ne permite să ne concentrăm pe dezvoltarea mărcii și pe creșterea eficienței unităților. Datorită partenerilor noștri, descoperim în mod constant noi modalități de optimizare a proceselor operaționale.”

Strategia de franciză s-a bucurat rapid de succes, prima franciză Nutrio Bar deschizându-și porțile în 2019. Cu toate acestea, călătoria nu se oprește aici – Nutrio Bar își menține angajamentul de a-și extinde rețeaua de franciză în noi teritorii, aspirând să își introducă conceptul în întreaga lume.

Varietatea atrage clienții

Într-o lume în care dinamica și stresul sunt inerente rutinei noastre zilnice, este esențial să acordăm prioritate unui stil de viață mai sănătos, în special prin alegerile alimentare.

Recunoscând această nevoie, compania oferă o varietate de opțiuni pentru a satisface diversele preferințe alimentare. Fie că urmează o dietă vegetariană, vegană, raw food, paleo sau fără gluten, clienții pot descoperi mâncăruri care nu numai că le satisfac foamea, dar se aliniază și așteptărilor lor.

Printre ofertele deosebite ale restaurantului se numără sandvișul artizanal. Nutrio Bar își prepară sandvișurile folosind baghete rustice din grâu integral, completate de legume proaspete, carne de calitate superioară și sosuri preparate în casă. În plus, o varietate de combinații echilibrate de carbohidrați, grăsimi sănătoase și legume sunt disponibile sub formă de salate proaspete și feluri principale. Pentru cei care se dau în vânt după dulciuri, există deserturi raw preparate în casă, shake-uri proteice și smoothie-uri. Recent, Nutrio Bar a încheiat un parteneriat cu un alt restaurant – 43.12, pentru a le oferi clienților săi specialități reale de cafea cu origini dovedite, îmbunătățind experiența culinară în ansamblu.

Comoditate și plăți perfecționate cu myPOS

Tehnologia este o parte integrantă a lumii din jurul nostru, așa că este important să ținem pasul cu inovația. Nutrio Bar reușește să integreze digitalizarea în operațiunile sale pentru a oferi o flexibilitate sporită și servicii mai bune clienților săi.

„Încă de la început, am recunoscut importanța îmbinării tehnologiei și a industriei restaurantelor pentru a ne extinde aria de acoperire. Acesta a fost unul dintre principalele motive pentru care am ales myPOS ca partener.”

Compania și-a dotat restaurantele cu aparate de carduri myPOS Mini, Carbon și Fiscal pentru a permite plata prin card.

„Comoditatea și aspectul modern al aparatelor compacte de plată cu carduri, decontarea instantanee a fondurilor provenite din vânzările din conturi și taxele lunare zero oferă oportunități excelente pentru o afacere nou înființată.”

Pentru a optimiza și mai mult plățile și a ridica nivelul serviciilor pentru clienți, Nutrio Bar integrează funcționalitatea Payment Request în operațiunile sale. Acest lucru permite companiei să accepte plăți fără a avea nevoie de un aparat de carduri sau de un magazin online. Clienții pot plăti de la distanță prin intermediul unui link de plată care poate fi trimis prin SMS, chat sau e-mail. După ce fac clic pe link, clienții sunt direcționați către o pagină securizată pentru a-și introduce datele și a plăti comanda. Fondurile sunt disponibile în contul myPOS în câteva secunde și pot fi utilizate imediat.

„Ne-am surprins plăcut clienții cu funcția Payment Request, sporindu-ne capacitatea de a oferi servicii inovatoare și de top”, remarcă Anton Gigov.

Nutrio Bar și-a dezvoltat cu succes afacerea, concentrându-se asupra clienților și răspunzând cerințelor și nevoilor în continuă schimbare ale acestora. Adaptarea, inovația tehnologică și parteneriatele strategice joacă un rol cheie în succesul companiei, făcând din aceasta un exemplu despre cum tehnologia poate sprijini industria restaurantelor și poate crea un echilibru în viața agitată de zi cu zi.